قال الطبيب والمذيع التلفزيوني الروسي، ألكسندر مياسنيكوف على قناة روسيا 1 التلفزيونية إن الاستهلاك المعتدل للحوم الحمراء لا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وقال إنه حتى عام 2020، كان "العالم كله" يعتقد أن اللحوم الحمراء تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. وفق "سبوتنيك العربي"
وأشار مياسنيكوف إلى أنه "قبل فيروس كورونا مباشرة، راجعنا جميع البيانات التي تراكمت على مر السنين حول العلاقة بين اللحوم واستفزازها لتصلب الشرايين، وما إلى ذلك".
ونتيجة لذلك، اتضح أنه لا توجد بيانات موثوقة حول هذه العلاقة.
وقال الطبيب إنه "بكميات كبيرة (من اللحوم الحمراء) يمكن أن تزيد (خطر) أورام الأمعاء. لسنا متأكدين بخصوص القلب، واليوم لا يتحدثون عن ذلك بشكل قاطع كما كنا نتحدث طوال هذه العقود".
في الوقت نفسه، حث على تناول اللحوم الحمراء باعتدال، ليس أكثر من ثلاث مرات في الأسبوع.